Mühendislik ve Mimarlık Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü tarafından düzenlenen etkinlik kapsamında, Erdem Sepetçioğlu Çekme Helva Firması'nda görev yapan Yüksek Gıda Mühendisi Bağdagül Kaplan tarafından Gıda Mühendisliği ve Beslenme ve Diyetetik Bölümü öğrencilerine yönelik “Gıda Güvenliği ve HACCP Uygulamaları” eğitimi gerçekleştirildi. Eğitimde, gıda güvenliği yönetim sistemleri ve HACCP uygulamalarına ilişkin temel bilgiler aktarılırken, firma bünyesinde kullanılan uygulama örnekleri de öğrencilerle paylaşıldı. Öğrencilerin yoğun ilgi gösterdiği etkinlikte, teorik bilgilerin sektör uygulamalarıyla desteklenmesi sayesinde mesleki farkındalığın artırılması hedeflendi.
