Kastamonu Üniversitesi Teknoloji Transfer Ofisi (KÜ TTO) bünyesinde faaliyet gösteren Üniversite-Sanayi İşbirliği Merkezi (ÜSİM) ve Sanayi ve Teknoloji İşbirliği Kurulu (SANTEK) tarafından, Kastamonu Organize Sanayi Bölgesi'nde faaliyet gösteren Sepetçioğlu Süt Ürünleri firmasına bir ziyaret gerçekleştirildi.
Ziyarete; Kastamonu Teknokent Genel Müdürü Prof. Dr. Alperen Kaymakcı, Kastamonu Sanayi ve Teknoloji İl Müdürü Selahattin Emirsüleymanoğlu, TSE Kastamonu Belgelendirme Müdürü Bayram Güven, Kastamonu Üniversitesi Mühendislik ve Mimarlık Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü öğretim üyesi Doç. Dr. Deren Tahmas Kahyaoğlu, Veteriner Fakültesi Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Bölümü öğretim üyesi Doç. Dr. Ayşe Güneş Bayır ve ÜSİM Koordinatörü Öğr. Gör. Kazım Yasin Özbey katıldı.
Firma sahipleri Ayhan Sakallıoğlu ve Ali Sakallıoğlu'nun ev sahipliğinde gerçekleştirilen ziyarette, firmanın üretim faaliyetleri, mevcut üretim teknolojileri ve sektörel ihtiyaçları hakkında bilgi alındı. Görüşmelerde, üniversite-sanayi iş birliği kapsamında yürütülebilecek araştırma-geliştirme (Ar-Ge), ürün geliştirme, üretim süreçlerinin iyileştirilmesi, kalite standartları, gıda güvenliği ve analiz çalışmalarına yönelik olası iş birliği alanları değerlendirildi.
Ziyaret kapsamında ayrıca, firmanın üretim kapasitesinin ve rekabet gücünün geliştirilmesine katkı sağlayabilecek yenilikçi uygulamalar, akademik danışmanlık imkânları ve kamu kurumlarının sunduğu destek mekanizmaları üzerine karşılıklı görüş alışverişinde bulunuldu.
